La idea de crear una empresa de consultoría, por parte de José Hernández Cabrera (socio fundador); nació en el otoño de 2002, a raíz de visualizar una oportunidad de negocio: poder aplicar, en el sector privado, los valores y capacidades adquiridos en las Fuerzas Armadas de España y en organizaciones internacionales como ONU y OTAN. Liderazgo, disciplina, organización en el trabajo, elaboración de planes estratégicos y tácticos, desarrollo de proyectos y de la estructura organizacional, método para la toma de decisiones, comunicación, motivación, trabajo en equipo, etc…han sido practicados durante 20 años de experiencia nacional e internacional y ahora se aplican al negocio de la consultoría.
En julio de 2003, el fundador asciende a Teniente Coronel y en noviembre del mismo año, a petición propia, pasa a la situación de Reserva; ese mismo mes constituye la empresa "SOMER CONSUTING^®, SL. Unipersonal”. 

En marzo de 2004, se realiza el primer curso de habilidades directivas en la Escuela Superior de Management y a partir de ese momento se amplia la base de clientes. Desde el comienzo, la formación se complementa con servicios de consultoría de dirección y con Mystery Shopping (Cliente Misterioso). Este mismo año, la empresa se constituye como Entidad Organizadora de Formación Profesional Continua y comienza a gestionar los planes de formación de empresas en Tenerife. Simultáneamente, el elenco de cursos va aumentando con la entrada de colaboradores externos militares y civiles.
En 2005 la empresa comienza a impartir, a petición de nuestros clientes, cursos de Marketing de Servicios (Atención al Cliente, Usuario y Cuidadano) para empresas privadas, institiciones y administraciones públicas. Progresivamente, se van impartiendo cursos en otras islas: La Palma, Lanzarote, Fuerteventura y Gran Canaria; materializando nuestra visión de ser una consultora de ámbito regional.    
2006 podemos definirlo como el año de consolidación de la empresa al obtener un incremento de facturación del 300% respecto al año anterior, debido principalmente al aumento de la cartera de clientes, incluidos contratos con las AAPP (Cabildo de Tenerife). En esta eatapa ya se configuran nuestras tres unidades de negocio:
1º. Formación en Habilidades Directivas y Marketing de Servicios.
2º. Consultoría de Dirección.
3º. Mystery Shopping.

En mayo se incorpora a la empresa el primer Consultor Asociado, Jesús Conde Vázquez, Teniente Coronel de Infantería (Reserva), Licenciado en INEF y Sociología. 

En julio realizamos nuestro primer Plan Estratégico de RRHH con una importante empresa de Lanzarote. Se constituyeron 2 equipos de mejora de la organización interna, uno a nivel dirección y administración, y otro a nivel operaciones: compras, almacén y puntos de venta. Ese mismo mes, la empresa KALEIDOM (Speakers Buerau) nos incluye en su panel de conferenciantes (sección de economía y empresa). Ver  www.kaleidom.com. En agosto, realiazmos con la marca SPAR un proyecto que combina Mystery Shopping, formación presencial y entrenamiento de trabajadores de 21 puntos de venta.

El año 2007 se van culminando proyectos a la par que comenzamos a impartir cursos para las Policías Locales y la Academia Canaria de Segurida; con notable éxito. Este mismo año, SOMER CONSULTING participa en 4 programas de televisión que organiza FEMETE (Teidevisión), donde los consultores intervienen en temas de liderazgo y management. 

El 26 de febero se incorpora a la empresa un nuevo Consultor Asociado: Angel Rico Acero, Teniente Coronel de Infantería (Reserva) y piloto de helicópteros. En marzo, ampliamos las instalaciones y establecemos una intranet corporativa, con acceso remoto para realizar tele-trabajo. También se hacen mejoras en la imagen corporativa. 

En abril, la empresa multinacional catalana GAES nos encarga un proyecto de Mystery Shopping en toda Canarias. De esta forma, consolidamos nuestra red de observadores (Mystery Shoppers) a nivel regional. 

En julio, modernizamos la página y en agosto, comenzamos un nuevo proyecto con la marca SPAR, esta vez en Tenerife, y que incluye Mystery Shopping, formación presencial y entrenamiento en 16 puntos de venta. El 17 de septiembre, se incorpora un nuevo consultor asociado, D. Luis García Torregrosa, Coronel de Infantería Diplomado en Estado Mayor (R). Finalizamos el año 2007 con un incremento de facturación de 100% respecto de 2006.

Comenzamos 2008, ampliando nuestra base de clientes y estableciendo Acuerdos para formación con nuevas empresas locales: GALLAHER CANARIAS, CLINICA PARQUE, ACTIVA ETT, FASCINI di PIETRA y Supermercados RADEVI.